בפורטל קייטרינג לאירועים תוכלו למצוא מגוון גדול של מתכונים טעימים ומעניינים, אנחנו מזמינים אתכם לקבל מאיתנו הצעות מחיר על שירותי קייטרינג, הפעם הכנו עבורכם מתכון קציצות בקר.

מרכיבים
500 גרם בקר טחון
500 גרם עוף טחון
פטרוזיליה
כוסברה
1 בצל
1 תפו"א
אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
קצת כורכום
חצי כף אבקת מרק עוף
2 כפות שמן

להכין רוטב
בצל גדול
כף סוכר חום כהה
רבע כפית קינמון
פלפל שחור

כיצד מכינים?
לגרד את הבצל והתפו"א, לקצוץ את הפטרוזיליה והכוסברה ולאחד הכל יחד עם הבקר, העוף, תבלינים ושמן.
לערבב היטב וליצור כדורים.
להכין רוטב: לטגן את הבצל במחבת עמוקה גדולה, להוסיף סוכר ופלפל וקצת מים.
לאחד דקה של איחוד חומרים, מוסיפים את הקציצות ומים עד לאמצע של הקציצות.
לכסות ולבשל על אש בינונית כחצי שעה, להפוך מידי פעם.

בתאבון!

כדורי שוקולד הם חטיפים שכיף שיש בבית, אפשר לנשנש בבוקר עם הקפה או כקינוח לאחר ארוחה. בפורטל קייטרינג לאירועים הכנו עבורכם מתכון טעים לכדורי שוקלד.

כמה להכין? בואו נלך על כמות גדולה שתספיק לכם להרבה זמן – בערך 40-50 כדורי שוקולד.
 
כל מה שצריך:
500 גרם של ביסקוויטים לפורר היטב.
חבילת חמאה קטנה
כוס סוכר
4 כפות קקאו או חצי כוס
חבילת קוקוס קטנה
שלושת רבעי כוס מים
כף אחת של ליקר – מה שאתם אוהבים : קוניאק, ליקר שוקולד וכו'
שקית קטנה של תמצית וניל/ 2 כפות סירופ וניל
אופציה- סוכריות צבעוניות.
 
להכין:
מתחילים להכין את העוגה- ממיסים את החמאה בסיר על אש נמוכה או במיקרוגל, מערבבים את כל החומרים ובוחשים עד שתקבלו תערובת אחידה , לאחר מכן יוצרים מהתערובת כדורים, מצפים בקוקוס או סוכריות צבעוניות ויש לכם כדורי שוקולד טעימים!
הכניסו את הכדורים למקרר לזמן של חצי שעה/ שעה {אם יש לכם סבלנות…} ואפשר להתחיל לאכול.

בתאבון!

החלטתם להכין ארוחת ערב? יש לכם אורחים או אירוע? קייטרינג לאירועים לאירועים מציע לכם מגוון מתכונים טעימים וגם המלצות על חברות קייטרינג איכותיות. הכנו עבורכם הפעם מתכון לעוף ותפו"א בתנור

מה צריך לפני :
חלקי עוף לפי כמות הסועדים (שוקיים, ירכיים, חזה)
תפוחי אדמה
1 בצל
כפית שום כתוש
כף אבקת מרק עוף
כף שטוחה פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
פלפל שחור
מלח
רבע כוס שמן
רבע כוס מים

איך להכין?
לחתוך את התפו"א לקוביות ולסדר בתבנית יחד עם העוף, לפזר בצל פרוס מעל.
לערבב את כל התבלינים עם השמן ולשפוך על העוף, לעסות פנימה.
לשפוך את המים בתחתית התבנית ולהכניס לתנור מחומם מראש ל180 מעלות כ 25 דקות עם כיסוי נייר כסף, להוריד את הכיסוי ולהשחים עד שמוכן.

בתיאבון!

רוצים להכין מרק קל ומהיר לבישול? בפורטל קייטרינג לאירועים תוכלו למצוא מגוון מתכונים טעימים לכל אירוע, בנוף נשמח להמליץ לכם על שירותי קייטרינג לאירוע, הפעם הכנו לכם מתכון למרק אפונה טעים.

מה צריך להכין לפני:
1 חבילת אפונה קפואה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
6-8 כוסות מים
3-4 כפות אבקת מרק עוף
מלח, סוכר, פלפל שחור

איך מכינים:
להפשיר את האפונה במיקרוגל.
לקחת שליש מהאפונה ולרסק במעבד מזון יחד עם הפטרוזיליה.
לשפוך לסיר את האפונה המרוסקת על כל יתר החומרים.
להביא לרתיחה ולבשל יחד 20 דקות על אש קטנה.
לטעום ולתקן תיבול.

  בתיאבון!

לביבות תפוחי אדמה ניתן להגיש בכל ארוחה, החל מהמנה הראשונה דרך המנה העיקרית ואפילו כקינוח, בפורטל קייטרינג לאירועים הכנו עבורכם מתכון מנצח להכנת לביבות תפוחי אדמה.

מה צריך להכין:
5 תפו"א בינוניים
ביצים 2
1.5 כפות קמח
כף פירורי לחם
בצל 1
מלח
פלפל שחור
מעט אבקת מרק עוף

איך מכינים?
מגרדים את התפו"א ואת הבצל, מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
מטגנים את הלביבות במחבת עם מעט שמן.

בתאבון!

עם ישראל אוהב בורקס ומאכלים עם בצק, איך תכינו בורקס בשר? בפורטל קייטרינג לאירועים הכנו עבורכם מתכון טעים במיוחד.

מה צריך להכין:
חצי קילו בשר טחון
1 חבילת בצק עלים מרודד צרפתי
תפו"א קטן 1
ביצה אחת
בצל 1
פטרוזיליה
קצת פירורי לחם
מלח, פלפל, קצת כמון, קצת מרק עוף

איך מכינים:
מגרדים את הבצל והתפו"א ומערבבים בקערה עם הבשר והביצה.
מוסיפים תבלינים ופירורי לחם ומקפיצים במחבת עם מעט שמן.
פותחים את הבצק ומחלקים אותו לשלושה חלקים שווים, לאחר שהבשר התקרר מפזרים שליש על כל חלק של בצק ומגלגלים כמו רולדה.
מניחים על נייר אפיה, מורחים מעל ביצה ומפזרים קצת שומשום.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ-40 דקות עד שהמאפה מזהיב.

בתיאבון!